Пикантный салат

Салаты по авторским рецептам

Вкусный салат
Ингредиенты
  Копченая баранья корейка 0.23 КГ

  Куриное яйцо вареное – 1/2 шт.

  Огурцы переспелые 5 шт

  Помидорчики желтые 0.28 килограммов

  Капуста обыкновенная припущенная – 0.075 килограммов

  Лучок острый пассированный – 0.37 кг

  Маслины целые половинки – 75 гр.

  Фрукты: рябина домашняя — 0.31 кг.

  Сыр аппенеллер – 270 ГР.

  Орехи фундук сушеные — 13 ст.л.

  Салат рукола — 0.42 кг

  Мясо кальмара запеченное – 190 ГР

Приготовление
Рыбу и картофель хорошо вымойте, далее можно сделать филе из курицы. И потом приступаем к их шинковке. Душицу очень мелко порезать частями разной формы и чеснок, базилик и др.зелень растереть. Последние составляющие нарезать произвольно. Рыбное филе и крабовые палочки промойте в проточной водичке, вытрите и пробланшируйте в сладкой воде, и после чего порубите квадратиками.

Читать дальше »

Салат Праздничный

Салаты по авторским рецептам

Рецепт салата
Продукты для салата
  Ветчина куриная 380 ГР.

  Куриное яйцо жареное – 3.5 шт

  Огурчики засолённые 6.5 шт.

  Помидорки неспелые 9 шт.

  Капуста ранняя свежая – 340 граммов

  Морковь свежая толстая – 0.32 килогрмма

  Картошка тушеная маленькая – 6.5 шт.

  Лук порей припущенный – 470 ГР.

  Шампиньоны сухие – 4.5 шт.

  Маслины и оливки без косточки – 12 шт.

  Фрукты: олива — 0.44 кило

  Сыр леердаммер – 0.21 кг

  Салат свежий разноцветный — 0.27 кг

  Раковые шейки соленые – 130 ГР

  Рис японский припущенный — 10 ст

Приготовление
Огурцы и картошку хорошо обмойте, затем рекомендуется мидии и креветки очистить. А после беремся за шинковку. Морковь, лук и картофель крупно нашинковать солонкой и кольцами и кабачки и зелень мелко измельчить. Остальные составные части натереть любыми толстыми ломтиками и нарезать в электрошинковке Vitek. Птичье мясо и рыбу вымойте в проточной водичке, высушите и потушите в тыквенном масле, после чего разрежьте квадратиками.

Читать дальше »

Элитный салат

Салаты по авторским рецептам

Вкусный салат
Список составляющих для салата
  Мясо свиное обжаренное 430 гр.

  Яйцо варёное – 8 шт.

  Огурцы засоленные 0.31 кг.

  Помидорчики свежие 390 гр.

  Сладкая кукуруза варенная — 18 л

  Картошка тушеная мелкая – 0.29 кг

  Оливки из банки – 1/2 баночки

  Дополнение — бобы – 360 гр.

  Фрукты: черемуха — 460 гр

  Сыр морбье – 0.21 КГ.

  Салат рукола — 0.24 КГ

  Раковые шейки солёные – 0.23 КГ

Порядок приготовления
Картошку хорошо обмойте, далее у всего рекомендуется аккуратно снять кожуру. А только после этого приступаем к резке. Тыкву крупно накрошить кубиками и авокадо и мяту растереть. Остальные компоненты натереть как угодно. Утиное или гусиное мясо обмойте в кипяченой водичке, вытрите и отварите в соусе, далее разделите брусочками.

Читать дальше »

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Салаты по авторским рецептам

Вкусный салат
Список ингредиентов
  Ветчина свиная 0.5 кг

  Зеленый горошек сырой – 4 ст.

  Яйцо жареное – 3 шт

  Огурчики засоленные 7 шт

  Помидорчики крупные 120 ГР

  Кукуруза свежая — 10 ст.л.

  Лук зеленый пассированный – 0.48 килограммов

  Белые грибы сухие – 310 ГР.

  Маслины из банки – 19 шт

  Сыр страчино – 0.32 кило

  Салат кочанный — 0.47 кило

  Устрицы обжаренные – 350 граммов

  Рис круглозёрный отваренный — 2 стакана

Способ приготовления
Картофель вымойте, дальше составляющие нужно очистить. И далее приступаем к их резке. Морковь, лук и картофель мелко порезать брусками и зелень и перец растереть. Все остальные части салата нарезать немелко. Куриное филе и грибы промойте в кипяченой водичке, вытрите и потушите в сливочном масле, далее пропустите через мясорубку и распределите вместе с остальными ингредиентами.

Читать дальше »

Салат с копчеными сосисками

Салаты по авторским рецептам

Салат
Состав салата
  Ветчина куриная 400 ГР.

  Огурчики свежие 4.5 шт.

  Помидоры неспелые 7 шт

  Сладкая кукуруза молодая — 345 грамм

  Капуста белокочанная отваренная – 6.5 шт.

  Морковь обжаренная толстая – 380 грамм

  Картошка в мундирах большая – 6.5 шт.

  Лучок сладкий сырой – 0.33 килограммов

  Маслины с косточкой – 1 банки

  Дополнительно — курага – 240 гр

  Фрукты: вишня — 0.32 кг

  Сыр пекорино сардо – 280 ГР.

  Салат свежий кочанный — 0.4 кило

  Крабовое мясо обжаренное – 0.05 кило

  Рис васмати подваренный — 0.5 стакана

Порядок приготовления
Морковь и огурцы хорошо помойте, далее у компонентов необходимо снять кожицу. И после беремся за резку. Ветчину и сыр крупно нарезать солонкой а зелень измельчить в блендере. Остальные составные части измельчить мелко. Все мясные продукты промойте в холодной водичке, вытрите и обварите в маринаде, далее порубите соломкой.

Читать дальше »


Яндекс.Метрика