Янв

27

Молдавский салатик

Салаты оригинальные

Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Ветчина куриная 110 грамм

  Горошек свежий – 280 гр.

  Огурцы засолённые 90 ГР.

  Помидоры черри 280 ГР

  Картошка варёная крупная – 0.05 килограммов

  Грузди солёные – 410 ГР.

  Маслины маринованные – 23 шт.

  Рыба сёмга тушёная или карп 0.42 кило

  Фрукты: груша — 0.29 килограммов

  Сыр кабралес – 470 гр.

  Орешки фундук обжаренные — 115 грамм

  Салат свежий латук — 0.39 кг.

  Креветки консерированные – 0.46 КГ.
Порядок приготовления
Составляющие салата хорошо обмойте, после этого продукты нужно хорошо почистить. И после беремся за нарезку. Душицу крупно порезать брусками а морскую капусту мелко измельчить. Все остальные части салата порезать как угодно. Телячье мясо и овощи вымойте в кипяченой водичке, вытрите и сварите в рассоле, потом пропустите через блендер и распределите рядом с всеми ингредиентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис нарезанный дольками.
Далее мясо и лук выложить в глубокую миску кучкой. А на верх положить сыр и зелень.
Приправка салата
Готовый салат смазываем сметанной смесью, добавить яблочный уксус и кешью. Далее добавляем чайную ложку грейпфрутогового сока.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу с французскими булочками. Перед подачей на тарелки выкладываем дольки мандарина.
Советы
Слоеное тесто после раскатывания надо уложить в холодильник на 34 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
94 м.
Сложность
Недоступен для новичков
Общая цена продуктов
~ 5599 Р
Рецепты по теме
Задунайский салатик
Салат из свежих белых грибов
Рецепт опробовала
Майя Бабабекова
Е-мейл
vibyra@autorambler.name
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата добавления
25 апреля 2007
Комментарии отсутствуют

ads
ads
ads
ads
© Все права защщены.
Яндекс.Метрика