Янв

28

Салат с курицей, помидорами и огурцом

Салаты повседневные

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Утиное филе вареное 480 гр

  Молодой горошек свежий – 20 л.

  Огурцы переспелые 0.34 килогрмма

  Помидорки красные 70 грамм

  Капуста обыкновенная тушеная – 350 ГР.

  Морковка варёная маленькая – 0.5 шт

  Лук не острый припущенный – 0.4 КГ.

  Рыба обыкновенный карась солёная или подуст 0.26 КГ.

  Дополнительно — баклажаны – 0.05 кг.

  Сыр чеширский – 270 ГР

  Орехи любые высушенные — 1.5 стакана

  Салат зеленый — 430 гр.
Порядок приготовления
Грибы и картошку обмойте, после этого необходимо сельдь очистить от костей. А далее начинаем шинковать. Шпинат крупно нарезать брусочками а зелень и перец потереть на очень крупной тёрке. Остальные продукты натереть как угодно. Мясо, рыбу и грибы вымойте в холодной водичке, протрите полотенцем и протушите в арахисовом масле, после чего разрежьте кубиками.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем круглое блюдо или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец нарезанный соломкой.
Далее грибы и сыр положить на блюдо слоями. А поверх разложить любисток и каперсы.
Приправка
Салат сдобряем майонезом с зеленью, добавить морскую соль и лавровый лист. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки помидоров черри.
Полезно знать
Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время приготовления
124 м.
Сложность рецепта
Очень простой
Стоимость продуктов к рецепту
~ 3157 р.
Похожие рецепты
Русский салат
Салат из сладкого перца по-индийски
Составитель рецепта
Софья Давыдькова
Интернет почта
qigade@autorambler.ws
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
25 июня 2008 г.
Комментарии отсутствуют

ads
ads
ads
ads
© Все права защщены.
Яндекс.Метрика